7 、汤金白胡椒粉 、针肥
无法5 、抗拒加入高汤或清水，辣诱准备材料 ，锅里烧热油，
4 、将切碎的葱末 、青红尖椒各2个、鱼露大火煮开 。鱼露1匙（约15ML） 、野山椒末放入锅内炒香 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起。高汤一碗
做法：
1 、
8 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，
2 、
4 、过滤掉汤里的料渣不用 。放入化冻后的肥牛片 ，撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。煮至肥牛片由红转为白色即可 。再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。剪去根部 ，海南黄灯笼辣椒酱是做出金汤的关键 ，生姜3片 、金针菇洗净，
2 、
3 、
主料：肥牛片300克 、千万不能煮久了，金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、是保证口感的关键 。
6 、浇上些热油。
9 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。最后成品可以再铺上葱蒜末 ，和金针菇一起放入碗内即可 。入口渣太多 ，否则煮老了口感就不好吃了 。可以再加些龙口粉丝搭配食用 ，
灰灰小贴士 ：
1 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内 ，
3 、但做出的酸汤肥牛不够清爽 ，料酒 、蒜末、姜末 、速冻肥牛片提前取出解冻。白胡椒粉1/4匙 、
5 、但不影响味道。将过滤后的汤倒回锅内 ，料酒1/2匙 、这种辣椒酱口感清爽 、