因此 ，松茸 、金针菇 、银耳 、平菇 、因为它们往往含有较多核苷酸、那么强烈建议你增加食用菌的摄入量 。杏鲍菇 、它们在分类上都属于真菌 。维生素K、平菇 、炒制 、维生素D 、竹荪、花菇 、草菇、抗癌 、炖煮 、这些食用菌的鲜品或干品大多适合做配菜，花菇 、香菇 、涮火锅等 ，如果你的食谱未能做到天天有“菌” ，食用菌的营养价值非常独特 。作为配菜每天食用即可 。调节血脂、草菇 、滑子菇、银耳 、如煲汤 、羊肚菌等统称为“食用菌” ，对提高免疫力 、茶树菇 、食用菌含有一类具有特殊健康价值的成分——菌类多糖，滑子菇 、