但网上一直有说法,一周备餐周末一次做好一周的生亚饭菜 ,风险源头集中在蔬菜 。硝酸“备餐菜里亚硝酸盐多 ,盐合工作日热一热就吃。理储吃了会中毒甚至致癌” ,讲究一周备餐
专家指出 ,生亚

  朝“问”健康丨“一周备餐”会产生亚硝酸盐吗?硝酸合理储存有讲究

  现在不少上班族流行 “一周备餐” ,这是盐合真的吗 ? 亚硝酸盐到底从哪来?一起了解↓

  蔬菜比肉更要当心

  不少公众误以为肉类是备餐中亚硝酸盐的主要来源 。

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