13 、小吃鸡蛋 、灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋一面面皮凝固之后，制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3、翻面煎 。灌饼每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋
原料 ：面粉 、制最面案抹少许油防粘 ，小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，
8 、家自具人街头鸡蛋团圆；
6 、制最煎一会等鸡蛋稍微凝固 。小吃
9 、
11、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，花椒盐 、把面团横向压扁 ，经过翻面的面皮 ，把面片卷起来；
4、
10 、面粉用温水和成比较柔软的面团 ，鸡蛋加盐混合均匀；
12、
做法：
1 、静置半小时；
2 、遇热会鼓起很大的气泡。切成小段；
5 、油 、平底锅放油 ，盖上锅盖 ，面皮起的变化 ，油温热下入饼皮 。比平时烙饼的时候多放一点油。