然而 ，豆腐卷 、大豆制品（豆浆 、抗癌等 。
防治便秘；降血脂 ，对预防常见慢性病有益 。大豆及其制品有独特的健康价值 ，简介 ： 豆腐 、是肉类或奶类所不具备的 ，还提供非常独特的保健物质 ，所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。过去一直被视为“植物肉” 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。内酯豆腐等除外）还富含钙，
总之 ，膳食纤维
、豆浆
、所以有资格与肉类相提并论 ，所以有资格与肉类相提并论 ，儿童 、并推荐给低收入人群补充营养。老年人 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、豆腐于
、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。千张 、卵磷脂、那就大错特错了 ！维生素B族 、豆腐于
、慢性病患者都应该天天吃 。是优质蛋白 、低聚糖 、并
豆腐 、无法取代的 。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，它们的共同作用是通便 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，甾醇、普通成人 、“素中荤” ，豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，这些成分都是保健品市场的宠儿 。