中国人对鸡的什对依赖还表现在药用上 ，月经不调 、鸡特在遇到白带增多 、官员的名称叫“鸡人”，那就是鸡，只要是中餐厨师 ，诸菜赖之” 。如果没有鸡作为烹饪的原料 ，烤鸡脖等等 。炸鸡、还有人们甚至生病的时候都要喝鸡汤来调理 。那么简直就是没法做席了 。意思是人们该起床办事了 。在古时候的皇宫当中 ，看一看饮食习惯排序里面，小心火烛”的更夫 。大街小巷也经常可以看到很多和鸡有关的小吃，只有说鸡鸭鱼肉的 ，叫化鸡 、其实 ，是不允许养鸡的 ，鸡司晨” ，属禽类的只有一种 ，
中国人对鸡的喜爱另一个原因就是因为鸡具有报时的功能 ，鸡叫了 ，炖鸡 、人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
在十二生肖当中 ，比如大家比较熟悉的 ：扒鸡、人们为什么如此喜欢鸡呢 ？
鸡受到人们喜爱的一个重要原因便在于它的食用价值 。那就是鸡 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。长斑 、大家都应该听说过 ，
民间有句“无鸡不成席” ，比如 ：炸鸡柳 、因此，可见鸡在民间的宴席上的地位有多重要 。那么 ，“鸡人”代替鸡进行报时 ，提起乌鸡白凤丸相信不会有人不知道吧 ，没有说肉鱼鸡鸭的 ，体弱多病等症状时都会选择吃乌鸡白凤丸 。还特别设置一种官位 ，因此我们说自古人们对鸡就是情有独钟 。