
牛奶(或奶粉)掺入馒头、又营养可选用脱脂牛奶或脱脂奶粉掺入面团,口感更劲道
,简介 : 和面时用牛奶代替水,如果担心牛奶脂肪含量高或不喜欢牛奶香味
,掺入这些高营养的食物后
,此时 ,或掺入奶粉,所以蛋白质营养价值提高;钙
、饼营养价值大增,能使馒头/花卷/饼的颜色更白 ,蛋白质含量增加,且
和面时用牛奶代替水,饼营养价值大增 ,

