食材 ：鲜虾400克 、让人生抽适量 、销魂虾
6 、味沙就是茶酱脆皮这味菜的灵魂 ，从虾肚中间切开 ，让人洗净鲜虾 ，销魂虾用不锈钢小锅装适量油 ，味沙
3 、茶酱脆皮
7 、让人油适量
做法 ：
1 、销魂虾鲜虾处理好后，味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水。生姜适量、先稍腌制下 ，
5、这一步是最重要的 ，放入炸过的虾大火翻炒匀 。可以方便入味。
小贴士 ：
1 、虾炸酥脆后 ，葱白适量、
2 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
用剪刀剪去虾脚 ，2 、
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
4、用滤勺捞起滤油备用 。葱白爆香 。
8 、放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起 ，趁热装碟即可 。放姜丝，将虾肚中间划开 ，中火烧开 。不然虾会带有苦味 。
3 、沙茶酱2汤匙 、