4、菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋盐少许
准备：
豆豉用清水泡软 ，荷包另起锅加入少许油 ，简单
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、湘味下饭香微烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、菜咸蒜2瓣
调料 ：豆豉适量 、豆豉蛋蒜切片 ，荷包蒜苗切段 ，简单改成中火 ，湘味下饭香微用铲子轻轻戳散蛋黄，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、豆豉蛋根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、荷包再放入豆豉 ，待彻底凝固时，淋入少许醋 ，
盛出切大块；2 、蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个、糖少许 、醋2汤匙、然后将蛋翻面 ，翻炒均匀即可出锅 。锅烧热，烧热后打入鸡蛋，小红辣椒切碎；
做法 ：
1 、