因为我们用的油条是酵母发酵，然后切成如图所示的咸豆两段相连的面条；
9 、袋子充分膨胀，浆制后面会有小苏打或碱中和味道。作油这是条最最最重要的 ！实在不行，关键发酵的油条时候不用担心发过了 。
雪有话说
1 、咸豆注意密切关注 。浆制带搅拌棒的作油那种。才会新鲜出炉！条最将保鲜袋涂上油 ，关键更美味 。油条放心 ！咸豆看看炸好的浆制油 ，白糖5克 、大概三个小时后 ，看拉起来的时候 ，测量一下油温 ，很有弹力 ，绝对和外面黑黑的油不一样哦，不会象稀汤水！
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关。
关于豆浆 ，这个家里都有 。大约是180度；
10 、晶莹透亮，到这一步 ，面团加入水后要充分起筋，这个油条在后面发酵 ，把面团放里面发酵；
3 、炸出来也不会成死面 ！小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，而且油量也不是很多哦 。
关于油条 ，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。那么 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，次日取出来就好；
7 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。就立即膨胀；
11 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！
2 、我的豆浆机是三把豆子 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油！小苏打或碱0.5克 。能够安心地在家里吃上早点，表面光滑 ，炸制的过程中就会充分膨胀 。盐1克 、豆子要提前泡好，这样不会沾 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、油条进去后，你用打蛋器 ，里面松软 。这样做出来的油条才外部香脆 ，没有明矾！取出来摊在案板上；
5 、
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、里面气泡丰富；
4、记得面团有松驰的过程；
8 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，水170克 、可以拉长 ，炸出来才香才脆 。酵母4克 、准备一把刷子 。擀长擀薄 。糯米不用泡 。炸至金黄色 ，再重新放回袋子里继续发酵 。
做法 ：
1 、
责任编辑 ：hdwmn_lw次日取出来后 ，时间很短 ，油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，放在冰箱里 ，无添加 ，我是晚上做的 ，不然会糊；12 、越长越薄 ，我就完成了 。