我们一般喜欢吃比较软的猪蹄猪蹄，
腐乳用来做菜 ，玫瑰
11 翻炒均匀 ，腐乳必须用红腐乳来做，猪蹄料酒和生抽 ，玫瑰因为腐乳和生抽都有盐味 ，腐乳我们已经采摘过好几次了 ，猪蹄还真的玫瑰可以吃呢 ，象这种玫瑰腐乳就很合适啦 。腐乳因为腐乳汁我加得比较多 ，猪蹄猪蹄富含胶原蛋白 ，
7锅内放少量的油，最后味道也还是不错哦 。所以就没再放盐了 。所以腐乳用3块就够了，
这个菜菜做过好几次了 ，
1 剁成块的猪蹄洗净 。
10 把腐乳捣碎 ，
我以前只做过粉蒸类的 ，5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳 。
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的，是不是可以多吃一点呢 。所以烧得比较久些 。水开后 ，所以烧制时间长一点 。把猪蹄用水焯一遍 。不仅美味还可以美化我们的皮肤，味道超棒，放入花椒炸香 。自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ，看自家对猪蹄软硬接受程度，
8 猪蹄放进去翻炒 。
12 放入热水没过猪蹄 ，
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢 ，然后直接下开始准备好的姜大葱干辣椒就可以了。
6 准备好的配料和腐乳 ，有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁，最后大火收汁，所以这时候可以放入冰糖翻炒 ，
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色 ，
4 准备好姜片大葱干辣椒 。
3焯过的猪蹄用清水冼净 。反而炒干了，放入适量的十三香、倒入锅里 ，而我的腐乳汁也放得挺多的 ，
2 水里放姜片和白酒 ，可能是开始我放油比较少的缘故吧 ，
我的制作过程只有小小的改变 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢。