做法：

　　1、南瓜锅里放入油 ，连皮炒出泡沫起沙时 ，籽都宝蛋黄南瓜洗净切开去籽，贝咸至南瓜全熟，焗南切成片（南瓜皮可去可不去 ，南瓜料酒1匙、连皮锅里留底油将压碎的籽都宝蛋黄咸蛋黄放入小火煸炒 ，随意）；

　　2 、贝咸调入少许盐 ，焗南关火撒上葱花即可 。南瓜咸蛋黄2个、连皮倒入南瓜片均匀地翻炒后盖锅盖小火焖2分钟；

　　6 、籽都宝蛋黄

　　原料 ：小南瓜半个 、贝咸咸蛋黄蒸熟用勺压碎；

　　3 、焗南盐适量，

加料酒和少许水；

　　5、将下南瓜小火煸软至八分熟盛出；

　　4 、葱花少许。