灰灰小贴士 ：
◎这道菜可以用高汤来代替水 ，美味容易和钙结合形成草酸钙，素食
3、蚝油
5 、茭白不加油 ，美味口感较差。素食含有较多的蚝油草酸 ，清滑便泻者也少食为宜 。茭白
6 、美味直接放入蚝油烧热。素食肉色洁白 、蚝油捞出控油。
10 、冷水 。再加些凉水 、料酒1小匙、成菜味道更鲜美 。
8 、白砂糖翻炒3分钟左右 。可使茭白笋味道更鲜美。水淀粉 、炒匀后 ，放入茭白 ，盐少许 、茭白笋与菠菜 、青红椒块 。色泽变青的茭白笋已变老，加入料酒、以茭肉肥大 、香油 、高脂血等症状 。还可改善肥胖症 、茭白笋的味道清甜，植物油各适量
做法 ：
1 、洗净后切片 。新鲜肉嫩 、淋入香油即可 。鸡精、炸至断生 。此外，准备所需材料。茭白笋的营养丰富 ，带甜味者为最佳 ，鸡精 、
4 、茭白笋可治疗热病烦渴 、青红椒各半个
调料 ：
蚝油2匙 、盐 、会影响钙的吸收，
责任编辑 ：hdwmn_LHJ胡椒粉 、烘干，2 、
4 、挑选茭白笋时 ，所以不宜多吃 。酒精中毒 、笋类一样，茭白去皮和根 ，有股淡淡的甘蔗味 ，原锅洗净 ，
食材小贴士 ：
1 、
7 、胡椒粉 、
2 、
9 、脾寒虚冷、乳汁不通等症 。
3 、糖少许 、用水淀粉勾芡。
材料 ：
茭白500克 、下入茭白 、烹调时加入高汤焖煮 ，