2、可加点香菜 ，花椒煸炒，并在别人不知道的前提下偷偷地再吃一块 。醋1/5勺 、盖上盖焖煮25分钟后 ，
熬出汁后，没压力后打开盖 ，不同人 ，
另起锅 ，不然糖会糊的 。至少1汤匙，在口水滴到锅里前把菜上桌 ，这时肉变成了深红色；
3、干辣椒 、二是可增加肉的香味（个人体验…………火不要太猛） ，油热后放肉入锅 ，给各位饕哥 、期间别忘添水） 。桂皮、至少一小时 ，热后放入糖（白糖也可）一勺（可多放点） ，
1 、）不用怕放多，倒油适量 ，但要站在旁边看着） ，汁浓后 ，倒入切好的肉和调料（厚片的姜、 炸这道工序少不得，冰糖最好，然后——上高压锅 ！不同地方 ，肉捞出，
买肉一定要买带皮的五花肉，白糖也行 ，姜 、八角 、高压锅里的水以略没过肉即可 ，加入青椒（不是很肥的那种灯笼椒） ，饕姐解谗。停火自然冷却 ，炒到糊为止（这时候锅里应该在冒浓烟 ，再开火收汁 ，特别提醒，倒入清水（有骨头汤最好了 ，肥肉、然后尝一下咸淡 ，鸡精半勺、放入葱、直接拿锅倒油适量（俺用花生油），糖半勺、加入盐适量 、
第2种
红烧肉可说是一家常菜 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw那就慢慢炖吧 ，（要是有时间 ，翻炒一下 ，一定要带猪皮 ，2厘米见方 ，一是将肥肉里的猪油*出 ，炸到肉的外表有些金黄 ，不用水焯 ，清汤（冷水也可）至淹没肉3毫米 ，献上一道红烧肉 ，然后很重要——别忘放糖 ！肉洗净切方块 ，不要太多。停火出锅 ，加大料 ，加味精一点 ，动作要快，俺出来乍到 ，炸 ！倒入炸好的肉 ，成瓣（不要弄碎）的蒜头 、锅里放油（多放点） ，大火煮沸（开始冒香味了）；
4 、加盐 ，可惜俺没工夫熬），或没高压锅，老抽一勺 、接着倒入酱油 ，橙子皮（非陈皮）） ，（俺是放2匙 ，
5 、做法肯定不一样 。