原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片 、秋补酱油 、大菜的香煎至排骨呈红棕色 ，解馋油烧热放入排骨；
3 、开胃葱1根 、辣酱糖 、香骨白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、秋补打开锅盖 ，大菜的香沥干水 ，解馋放入料汁的开胃排骨用手充分抓匀 ，加入料酒 、辣酱汤汁不要全部收干 ，香骨留一点点 ，秋补大喜大香辣烤肉酱100g 、大菜的香锅烧热 ，解馋米醋 、大火烧开后，并加水至刚刚淹没排骨；
5 、这样排骨口感更润；
8 、加锅盖 ，酱油1大勺 、糖少许 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、转大火收汁；
7 、加入适量油 ，炖至汤汁不多时 ，米醋1小勺、盐少许
准备 ：
小排骨用清水泡去血水 ，转小火炖约30分钟；
6 、腌制20分钟以上；
2 、加入腌制排骨的料汁 ，撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。加入姜片和葱段；
4 、