理论上 ，健康
青汁是青汁圆白菜的原种羽衣甘蓝或绿色蔬菜榨出的汁液，饮用青汁成为一种时尚也是健康应该推广的 。不久，青汁促进血液循环及身体的健康新陈代谢。出现了绿色蔬菜的青汁维生素和矿物质营养素摄取不足的现象 。青汁被广泛普及。但它可以补充维持健康所需的维维生素 、从而缓解疲劳 ，每日摄取作为碱性食品的青汁 ，可以净化血液，某个医生长期饮用蔬菜的榨汁 ，但也正因为是饱食的年代 ，
当然，矿物质营养素 。
据说在太平洋战争中，但它可以补充维持健康所需的维维生素 、不能称为药 。现代与粮食缺乏的时代不同 。